Royal Icing
Author: Kathleen by Kathleen´s Dream
Prep time: 5 Minuten
Cook time:
Total time: 5 Minuten
Royal Icing zum Verzieren deiner Backwaren, wie z.B. deiner Weihnachtsplätzchen. Die Eiweißglasur lässt sich einfach herstellen und einfärben, sodass du deine Backwaren ganz nach deinem Geschmack verzieren kannst.
Zutaten
  • 1 Eiweiß
  • 1 TL Zitronensaft
  • 200g Puderzucker
  • ggf. Lebensmittelfarbe
So wird´s gemacht
  1. Das Eiweiß halb steifschlagen. Zitronensaft hinzufügen und weiter schlagen
  2. Unter den steifen Eischnee nach und nach den Puderzucker heben, so lange bis die Masse glänzt und Spitzen zieht.
  3. Wenn das Royal Icing farbig werden soll, dann die Lebensmittelfarbe hier noch mit unterrühren.
  4. Masse in einen Spritzbeutel geben und die Backwaren damit verzieren.
  5. Gut trocknen lassen.
Recipe by kathleensdream.de at https://kathleensdream.de/weihnachtliche-butterplaetzchen/