Erdbeer-Dessert im Glas

Löffel dich glücklich mit diesem himmlisch leichten Erdbeer-Dessert. Dieses Dessert wirst du lieben, denn es ist schnell zusammengerührt, sieht im Glas so schön aus, dass einem schon beim Anblick das Wasser im Mund zusammen läuft und – am wichtigsten natürlich -es schmeckt richtig gut.

Erdbeer-Dessert – Wie ein Nobake-Strawberry-Cheesecake im Glas

Eigentlich könnte man das Dessert schon als Strawberry Cheesecake bezeichnen. Die Kombination aus frischen Erdbeeren, einer Skyr-Creme und einem Keksboden erinnern nämlich schon irgendwie daran. Aber meiner Meinung nach ist es viel einfacher und vor allem schneller zubereitet als ein Cheesecake. Denn du brauchst keine Gelantine, musst nichts backen und wenn du alle Zutaten im Haus hast, brauchst du lediglich ein bisschen die einzelnen Zutaten aufeinander schichten.

Naja gut. Die Creme musst du schon noch zusammenrühren und die Kekse zerkleinern. Aber ich denke, dass das für dieses Erdbeer-Dessert nicht zu viel verlangt ist. Dieser kleine Aufwand wird sich nämlich wirklich lohnen. Und deshalb solltest du es einfach direkt selbst ausprobieren.

Rezept für ein cremiges Erdbeer-Dessert

Erdbeer-Dessert im Glas

 

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Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

5 Minuten

Arbeitszeit

10 Minuten

 

Ein schnelles Erdbeerdessert zum glücklich löffeln. Das Rezept ist für 2 Gläser á 220 ml.

Author: Kathleen by Kathleen´s Dream

Recipe type: Sweet Things

Zutaten

• 50g knusprige Vollkornkekse
• 150g frische Erdbeeren
• 180g Skyr
• ½TL Vanillepaste
• etwas Honig zum Süßen
• 1 knusprigen Vollkornkeks zum Verzieren
• ein paar frische Erdbeeren zum Verzieren

So wird´s gemacht

1. Die Kekse fein zerbröseln, auf die beiden Gläser aufteilen und leicht andrücken.
2. Für die Creme als erste die Erdbeeren putzen, waschen und klein schneiden. In ein Gefäß geben, Skyr, Vanillepaste und Honig hinzufügen und mithilfe eines Pürierstabs zu einer cremigen Masse pürieren.
3. Die Masse auf den Keksboden in den beiden Gläsern aufteilen.
4. Weitere Erdbeeren putzen, waschen und klein schneiden und auf der Crememasse verteilen. Ggf. einen weiteren Keks grob zerkleinern und oben auf das Dessert geben.

3.5.3251

PS: Du hast das Erdbeer-Dessert ausprobiert? Dann schick mir super gerne ein Foto. Ich freue mich immer sehr über deine nachgebackenen Werke. Markiere deine Bilder auf Instagram mit @kathleensdream (#kathleensdreamrezepte), damit ich sie bewundern kann. Daaaanke!