Das neue Jahr 2019 hat begonnen und ich möchte euch an dieser Stelle ein frohes neues Jahr wünschen. Die letzten 12 Monate sind nur so an mir vorbeigeflogen und ich vermute, dass auch das neue Jahr sehr schnell voranschreiten wird. Gerade am letzten Tag eines Jahres denke ich viel darüber nach, was es mir gebracht hat. Und vor allem am letzten Tag des Jahres 2018 habe ich mir Gedanken darüber gemacht, was mich 2019 alles erwarten wird. Mir steht ein ganz besonderes Jahr bevor und ich freue mich schon jetzt auf all die unvergesslichen Erinnerungen.
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So kurz vor dem Weihnachtsfest melde ich mich noch einmal bei euch und zwar direkt aus der Weihnachtsbäckerei. Eigentlich wollte ich hier auf dem Blog ja viel mehr aus meiner kleinen Weihnachtsbäckerei zeigen. Wollte euch mit leckeren, süßen Rezepten durch die Adventszeit nehmen und euch zeigen, was man für kleine Geschenke aus der Küche machen kann. Und dann kam alles anders. So ist das manchmal. Aber es ist noch nicht zu spät, denn heute habe ich noch ein ganz tolles Rezept für euch, was ihr auch noch kurz vor dem Weihnachtsfest backen könnt.
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Auch wenn erst einmal Weihnachten vor der Tür steht und ihr euch in der Küche momentan wohl eher zum Plätzchen backen findet, möchte ich euch einen tollen Party-Snack vorstellen, den ihr euch schon jetzt für eure Silvester-Party merken könnt: Kleine Tapas mit Kartoffeln und AOP Fourme d’Ambert.
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Auch wenn die Temperaturen da draußen nicht mehr unbedingt zum Herbst gehören und den kommenden Winter bereits erahnen lassen, habe ich noch ein klassisches Herbstrezept für euch: ein Hefe-Apfelkuchen. Apfelkuchen geht für mich aber nicht nur zum Herbst, sondern das Ganze Jahr über. Und vor allem bei einem Hefe-Apfelkuchen mit vielen dicken Streuseln, kann ich nicht “Nein” sagen. Deshalb möchte ich mit euch mein liebstes Rezept teilen.