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Food & Lifestyle-Blog aus Deutschland

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Apple Cookies – Ein kleines Geschenk aus der Küche

In diesem Jahr verschenke ich unter anderem eine Kleinigkeit aus der Küche und zwar leckere Apple Cookies. Aber diese Mal habe ich diese nicht etwa gebacken, sondern eine Backmischung zum selber backen kreiert. Solche Backmischungen könnt ihr schon lange in den Geschäften kaufen, aber warum kaufen, wenn ihr es auch ganz einfach selber machen könnt?

Die Idee etwas selbst gemachtes zu verschenken finde ich immer besonders schön. Denn auch solche Kleinigkeiten zeigen eine besondere Geste.

Die Apple Cookies habe ich schon des Öfteren gebacken und immer wieder habe ich gesagt bekommen, dass ich diese doch unbedingt noch einmal backen soll. Deshalb habe ich mich dafür entschieden diese Cookies einfach auch einmal zu verschenken.

Vielleicht braucht ihr ja noch eine Kleinigkeit, die ihr einem besonderen Menschen zu Weihnachten schenken möchtet. Solche Backmischungen lassen sich auf jeden Fall sehr schnell fertig stellen und mit ein paar kleinen Accessoires sehen diese dann als Geschenk auch einfach wunderbar aus.

Was ihr für eure eigene Backmischung braucht

Materialien

  • Flaschen für die Mischung
  • Zutaten für euer Rezept
  • Kordelband
  • Stifte
  • Papier

So wird´s gemacht:

  1. Die Zutaten für euer Rezept in die ausgespülten Flaschen schichten. Für meine Apple Cookies braucht ihr dazu:
    1. 4 EL Haferflocken
    2. 50 g braunen Zucker
    3. 80 g Dinkelmehl
    4. 50 g gestiftete Mandeln
    5. 60 g getrocknete Cranberries
  2. An die gefüllten Flaschen kommen nun noch die Angaben für die frischen Zutaten, die von den Beschenkten für die Cookies noch benötigt werden. Bei meinen Cookies sind das 1 Apfel, 1 Ei und 75 g Butter.
  3. Zum Schluss müsst ihr nur noch die Backanleitung schreiben und fertig ist euer Geschenk. Meine Cookies werden wie folgt zubereitet:
    1. Als erstes wird der Apfel gewaschen, geschält, halbiert, entkernt und in kleine Würfel geschnitten. Am besten den Apfel mit etwas Zitronensaft beträufeln, sodass er nicht braun wird.
    2. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
    3. Die Zutaten der Backmischung in eine Rührschüssel geben und das Ei und die Butter hinzufügen.
    4. Alles zu einem glatten Teig verrühren und die Apfelwürfel unter die Teigmasse heben.
    5. Den Teig mit 2 Esslöffeln in gleich große, runde Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dabei auf genügend Abstand zwischen den Cookies achten. Die Teighäufchen mit einem in Wasser getauchten Löffel zu flachen Cookies verstreichen und das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben.
    6. Die Apple Cookies nun für etwa 15 Minuten backen und nach dem Backen auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.
    7. Als erstes wird der Apfel gewaschen, geschält, halbiert, entkernt und in kleine Würfel geschnitten. Am besten den Apfel mit etwas Zitronensaft beträufeln, sodass er nicht braun wird.
    8. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
    9. Die Zutaten der Backmischung in eine Rührschüssel geben und das Ei und die Butter hinzufügen.
    10. Alles zu einem glatten Teig verrühren und die Apfelwürfel unter die Teigmasse heben.
    11. Den Teig mit 2 Esslöffeln in gleich große, runde Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dabei auf genügend Abstand zwischen den Cookies achten. Die Teighäufchen mit einem in Wasser getauchten Löffel zu flachen Cookies verstreichen und das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben.
    12. Die Apple Cookies nun für etwa 15 Minuten backen und nach dem Backen auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.

Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Sabrina meint

    Liebe Kathleen,
    die Idee ist wirklich süß!
    Selbst gemachte Geschenke sind so oder so die besten! 🙂
    Ich habe unter anderem selbstgemachte Marmelade verschenkt.

    Ich wünsche dir für 2017 alles Gute!
    ❤, Sabrina

    Antworten

    • kathleensdream meint

      Das freut mich, wenn dir das gefällt 🙂 Das ist ja auch nicht nur ein Geschenk zu Weihnachten, sondern kann ja auch zu Geburtstagen verschenkt werden 😉

      Antworten

  4. Milli meint

    Das ist ne richtig süße Geschenkidee 🙂 Gerade wenn man irgendwo eingeladen ist und nicht den 100. Blumenstrauß verschenken möchte. Besonders Backfans freuen sich bestimmt mehr über die Apple cookies zum selber backen als über Blumen oder Pralinen.

    Viele liebe Grüße,
    Milli
    (http://www.millilovesfashion.de)

    Antworten

  5. Leni meint

    Ohja! Ich finde selbstgemachte Geschenke sogar (meist) besster als gekaufte! 🙂 Sie sind einfach sehr, sehr persönlich. Ich habe auch schon einige solcher Backmischungen verschenkt (gekaufte). Selbermachen ist natürlich noch besser! Werde ich mir auf jeden Fall merken!
    Ich hoffe du hattest ein schönes Weihnachtsfest!
    Liebst, Leni
    http://www.theblondejourney.com/

    Antworten

    • kathleensdream meint

      Danke Leni 🙂 Ja, mein Weihnachtsfest war einfach wunderschön und ich finde es schade, dass es so schnell vorbei war. Die Zeit fliegt einfach nur so an einem vorbei. Ich finde es aber auch immer sehr schön, etwas selbst gemachtes zu verschenken.

      Antworten

  6. Christine meint

    Das ist eine sehr süße Idee und vor allem auch total schön anzuschauen!

    Ich verstehe dich übrigens gut. Mir sind unsere Weihnachtstraditionen auch sehr wichtig. Irgendwie legt man gerade an dem Tag wirklich wert darauf, dass alles so läuft wie immer. Und genießt das total. Hauptsache wir sitzen heute Abend wieder alle gesund und munter an einem Tisch. 🙂

    Antworten

  11. cooki3lofwer meint

    Hey Kathleen,
    Als ich dieses Rezept in deinem Block endeckt habe, konnte ich mich nicht bremsen es auazuprobieren.
    Ich bin echt total beeindruckt wie saftig und lecker diese Kekse sind. Hab direkt welche für meine Freunde und Familie zu Weihnachten gemacht und alle total begeistert!
    Aber es war auch eine ordentliche Sauerei in der Küche :):)!
    Liebe Grüsse,
    Cooki3lofwer

    Antworten

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