Herbst, Suppen & ich – das gehört einfach zusammen. Aber das habt ihr wahrscheinlich auch schon mitbekommen. Ich finde einfach, dass es nichts schöneres gibt, als eine schöne warme Suppe, wenn man nach Hause kommt. Denn ehrlich gesagt ist draußen mittlerweile wirklich richtig kalt geworden. Und eine schöne Suppe, wie meine cremige Lauchsuppe, wärmt einen dann gleich einmal von innen schön auf.
Ihr benötigt für die Lauchsuppe folgende Zutaten:
- 200 g Lauch
- 2 kleine Kartoffeln
- 300 mL Gemüsenrühe
- 2 EL Sahne
- Petersilie und Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Zunächst putzt ihr den Lauch, schneidet ihn längs auf und wascht ihn unter fließendem Wasser. Danach schneidet ihr diesen in schmale Ringe.
- Nun die Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Lauchringe und Kartoffelwürfel gebt ihr zusammen mit der Gemüsebrühe in einen Topf und lasst alles einmal aufkochen.
- Anschließend lasst ihr alles für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
- Die fertig gekochte Suppe vom Herd nehmen und mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sahne unterrühren.
- Nun noch etwas Petersilie und Schnittlauch kleinhacken und unter die Suppe rühren und servieren.
Ganz einfach und schnell zubereitet und wirklich wahnsinnig lecker. Was meint ihr zu dem Rezept? Hinterlasst mir gerne einen Kommentar.
Ich wünsche euch viel Spaß mit dem Rezept.
Eure Kathleen
Kathleen Weiß meint
Dankeschön meine Liebe :-*
Sandy meint
mmmhmm die sieht wirklich mega lecker aus! cooles rezept :)Sandy http://unaddicted-heart.blogspot.de/
Kathleen Weiß meint
Ich hoffe, dass sie dir schmecken wird, falls du mein Rezept ausprobieren willst :-*
patty sc meint
Die Suppe sieht echt lecker aus. Ich esse im Winter total gerne Suppen. Habe dein Rezept bis jetzt noch nie ausprobiert, aber ich denke dafür wird es jetzt Zeit :)Liebe grüße :)http://www.measlychocolate.de
Kathleen Weiß meint
Da kann ich dir einfach nur zustimmen Kim 🙂
Kathleen Weiß meint
Vielen lieben Dank Carla ♥
Kims PreciousBeauties meint
Das sieht verdammt lecker aus :)Yummy.Suppen sind schon was feines, gerade im Herbst und Winter :DLiebst Kim,kimspreciousbeauties.blogspot.com/
Carla S.M meint
Das sieht echt mega lecker aus! *-* Super Post! :DLG Carla, http://closetconfidential2.blogspot.de/
Kathleen Weiß meint
Ich kann dich da total verstehen. Cremige Suppen sind einfach so lecker 🙂
G. meint
Ich steh total auf cremige Suppen momentan! Die sieht auch super lecker aus :)Kommt auf die "zu Probieren " Liste :DLiebe Grüße <3http://dreamyya.blogspot.de/
Anonym meint
Oh wie lecker, ich esse wahnsinnig gerne Lauchsuppe. Dein Rezept hört dich gut an, werde ich mal ausprobieren.
Persun Kleid meint
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Kathleen Weiß meint
Vielen lieben Dank :-* Es freut mich wirklich sehr, wenn dir das Rezept gefällt und auch wie ich es aufschreibe.
Kathleen Weiß meint
Thank you so much 🙂
Anna Lea meint
Ein tolles Rezept! 🙂 Die Suppe sieht sooo lecker aus! *_*Super, dass du die einzelnen Schritte so detailliert aufgeschrieben hast. 🙂 Alles Liebe, Anna Leahttp://growingcircles.blogspot.de/
Kênya paola meint
Your blog is wonderful. I would follow each other? following you now GFC.Kisses!http://viciadaporlivro.blogspot.com.br/
Kathleen Weiß meint
Vielen lieben Dank 🙂 Ich freue mich, dass dir mein Blog gefällt ♥
Franzi Stahl meint
WOW, das sieht super lecker aus <3 Dein Blog ist verdammt schön. Danke für deinen lieben Kommentar auf meiner Seite 😉 liebste Grüße, xxxFranschka