Hallo meine Lieben. Ob zu Ofenkartoffeln, Kartoffelspalten oder auch einfach zu Gemüse-Sticks – eine leckere Sour Cream kann da nie falsch sein. Und bevor man erst lange nach einer guten Sour Cream im Laden suchen muss und die dann wahrscheinlich auch noch etwas teurer ist, könnt ihr sie auch ganz einfach selber machen.
Für eure selbstgemachte Sour Cream benötigt ihr nur wenige Zutaten:
- 250 g Magerquark
- 2 EL Essig
- frischen Schnittlauch
- frische Petersilie
- 4 EL Mineralwasser (ihr könnt auch weniger nehmen, wenn ihr es nicht ganz so flüssig mögt)
- Salz & Pfeffer
Die Zubereitung ist ganz einfach:
- Ihr mischt den Magerquark mit dem Essig und dem Wasser und verrührt es, bis eine schön cremige Masse entstanden ist.
- Nun würzt ihr das Ganze mit Salz und Pfeffer.
- Den Schnittlauch und die Petersilie kleinhacken und untermischen.
- Zum Schluss noch einmal alles abschmecken.

Und schon habt ihr eine leckere und günstige Sour Cream. Das Gute daran ist, dass ihr genau wisst, was in eurer Sour Cream enthalten ist und so verzichtet ihr auf alle unnötigen Zutaten, die in den meisten gekauften Creams verwendet werden.
An dieser Stelle möchte ich mich bei euch einmal bedanken. In den letzten Wochen habe ich von euch so tolle und liebe Kommentare erhalten, über die ich mich wirklich wahnsinnig freue. Ich hoffe, dass ihr meinen Blog auch in Zukunft weiter verfolgen werdet und wir gemeinsam noch viel Spaß damit haben werden.
Habt ihr Wünsche oder Anregungen zu meinem Blog? Dann lasst es mich wissen. Entweder schreibt ihr mir ein Kommentar oder eine Mail. Die Adresse findet ihr hier.
Eure Kathleen
Kathleen Weiß meint
Das stimmt und man kann die Sour Cream zu verschiedenen Sachen essen 🙂
Konfetti Katze meint
Super easy & so ein sour creme dip ist immer etwas feines!Bei mir läuft übrigens gerade eine Blogvorstellung.Sophie♥
Sofie meint
Yummy!xx, Sofiehttp://sofiecharlotte.com
Kathleen Weiß meint
Ich hoffe, dass dir das Rezept gefallen wird und du damit dann eine gute Sour Cream für dich gefunden hast :)Oh, das freut mich, dass du mit einem Gastbeitrag an mich denkst ♥
Floral Heart meint
Ah, klasse. Ich bin wirklich eine, die immer ewig im Laden nach der Sour Creme sucht. Ich hätte nicht gedacht, dass es so einfach selbst zu machen ist, aber nun werde ich es bestimmt testen!Schreibst du eigentlich auch Gastbeiträge (Beiträge auf anderen Blogs)? Wenn ja, würde ich mich sehr freuen, wenn du Floral Heart mit einem Gastbeitrag in der Weihnachtszeit (z.B. ein weihnachtliches Rezept) unterstützen würdest. Dein Blog wird dabei natürlich vorgestellt und verlinkt. Wenn du Interesse hast, schreib mir sehr gern eine Mail :)Liebe GrüßeJulia
Kathleen Weiß meint
Danke meine Liebe 🙂
Ceylan Ceyda meint
Schaut sehr lecker aus!:)Liebste Grüße, Ceyda vonhttp://ceylanceydaa.blogspot.de/letzter Beitrag:http://ceylanceydaa.blogspot.de/2015/10/3-must-haves-im-herbst-blogparade_30.html
Kathleen Weiß meint
Danke Sarah 🙂
Sarah-M. meint
Das sieht sooo lecker aus!Liebe GrüßeSarah
Kathleen Weiß meint
Vielen Dank ♥ Es freut mich, wenn es dir gefällt
lisameilgaard meint
LECKER LECKER LECKER! Ich liebe Sour Cream! Das Rezept ist super <3Ganz liebe Grüße,Lisa von lisa-meilgaard.blogspot.de
Kathleen Weiß meint
Das freut mich, wenn ich da genau das richtige Rezept für dich aufgeschrieben habe 🙂
Kathleen Weiß meint
Thank you so much 🙂
missbeblog meint
Super Rezept!! Ich ernähre mich sozusagen nur von Ofenkartoffeln und Sour Cream, ich liebeee es einfach!:) Also wirklich das perfekte Rezept für mich:)Bei mir läuft übrigens gerade eine besondere Blogvorstellung, ich würde mich freuen wenn du vorbei schaust:)love, B http://missbeblog.blogspot.de/2015/10/einen-monat-lang-tolle-blogs.html
Kênya paola meint
Hello! Congratulations on the blog, it is beautiful, with great tips . I am following , you could go back? Kisses from Brazil!http://viciadaporlivro.blogspot.com.br/
Kathleen Weiß meint
Vielen Dank 🙂 Ach, das kenne ich. Da sieht man auf einmal was und bekommt gleich wieder Hunger…
kerstinix meint
Oh ich finde das sieht super lecker aus. Oh Gott, jetzt hab ich wieder hunger! Dabei hab ich erst vor 20 minuten zu Abend gegessen. Upps!!Love, Kerstinhttp://www.missgetaway.com/
Kathleen Weiß meint
Da gebe ich dir recht!!! Deswegen ist es einfach super, sich einfach selber schnell eine zu machen 🙂
Kathleen Weiß meint
Oh das ist auch eine gute Idee, das einfach mal zu Hühnchen zu essen 🙂
Colli Stars meint
Sowas mache ich auch gerne! Das gibt es dann abends zu gebratenem Hühnchen 🙂 Yummy!!!Liebst, Collitobeyoutiful
Amely Rose meint
oh super ein Rezept über das ich mich mal wirklich freueich finde sour cream einfach nur leckerleider schmecken die gekauften immer anders :/alles Liebe deine AMELY ROSE vorbei
Anonym meint
Das sieht mal wieder lecker aus wie alle deine Gerichte . Ist ja super einfach zuzubereiten, probiere ich demnächst auch mal .
Kathleen Weiß meint
Das stimmt 🙂 Es ist gesund und lecker. Einfach eine perfekte Kombination ♥
Zarah Heinze meint
das sieht so lecker aus! & es ist so gesund mit gemüse. ich glaube ich mache mir das mal die nächsten tage – geht ja fix.liebste grüße, zarahester.blogspot.de
Kathleen Weiß meint
Danke 🙂 Mit Gemüse schmeckt das einfach wunderbar
Héloise Roubaud meint
Sieht toll aus =) Ich liebe Sour Cream und könnte ständig Gemüse mit Dip essen, aber mein Kerl braucht immer was Fleischiges dazu =)Love, HéloiseEt Omnia VanitasPS: Bei mir kann man gerade einen Topshop-Gutschein im Wert von 100 Euro gewinnen ^_^