Hallo meine Lieben. Nun ist es da: Das erste Adventswochenende. Neben den Vorbereitungen für die Advents- und Weihnachtszeit, den Weihnachtsmarktbesuchen und dem Backen der Plätzchen, gibt es natürlich auch immer die Überlegung, was ich schönes essen kann. Heute habe ich für euch das Rezept für eine leckere Gemüse-Lasagne.
Zusammen mit meinem Freund habe ich gestern eine Gemüse-Lasagne kreiert und da diese uns beiden so gut geschmeckt hat, möchte ich euch diese Rezept nicht vorenthalten.
Ihr benötigt die folgenden Zutaten:
- 1 Bund Suppengrün
- 1 Porreestange
- 4 Karotten
- 5 Tomaten
- 1 Gemüsezwiebel
- 4 Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Pck. Mozzarella
- 1 Dose stückige Tomaten
- 4 – 5 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer & Oregano
- 1 L Gemüsebrühe
- Olivenöl
- Lasagne-Blätter
So wird´s gemacht:
- Zunächst müsst ihr das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Nun erhitzt ihr etwas Olivenöl in einer Pfanne und dünstet die Zwiebeln bis sie glasig sind.
- Zu den Zwiebeln gebt ihr die Frühlingszwiebeln, Karotten, Knoblauch und den Sellerie und dünstet alles etwa für 5 Minuten.
- Jetzt fügt ihr die Gemüsebrühe, den Porree, die Tomaten, die stückigen Tomaten und das Tomatenmark hinzu und lasst alles einmal aufkochen.
- Die Soße lasst ihr dann etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln und würzt es mit Salz, Pfeffer und Oregano.
- Nun legt ihr Lasagne-Blätter in eine Auflaufform und gebt zwischen diese immer etwas von eurer Soße.
- Zum Schluss gebt ihr den Mozzarella auf die Lasagne und backt es für etwa 30 Minuten im Ofen.
Ich hoffe, ihr habt Spaß mit dem Rezept.
Und nun wünsche ich euch ein schönes erstes Adventswochenende.
Eure
Kathleen
Anonym meint
Gemüselasange, das hört sich echt gut an und sie sieht total lecker aus. Die probiere ich auch mal aus.
Kathleen Weiß meint
Das freut mich aber 🙂 Ich hoffe, dass es dir schmecken wird
Amely Rose meint
ich mag Lasagne eigentlich gar nichtaber die sieht so lecker aushabe mir das Rezept auch direkt mal notiert und werde es mal ausprobieren :)toller postalles Liebe deine AMELY ROSE vorbei
Kathleen Weiß meint
Klar doch!!! Dein Blog ist wirklich sehr schön ?
Laura Viktoria meint
Ebenfalls vielen lieben Dank für deinen Kommentar auf meinem Blog hat mich total gefreut,dass du vorbei geschaut hast<3
Kathleen Weiß meint
Oh, vielen lieben Dank ♥
Laura Viktoria meint
wow! das schaut Solo lecker aus !!! *-*mozzarella ist echt eine schlechte sucht von mir ..xx, laura :*laura-viktoria.blogspot.com
Kathleen Weiß meint
Danke Lea ♥ Klar geht das auch mit einem anderem Käse (Gouda, Edamer, etc.). Ich esse Mozzarella sehr gerne, deswegen darf der bei mir auch einfach nicht fehlen 😉
Lea Hoppe meint
Hmm, das sieht wirklich lecker aus*-* Da würde ich wohl sogar mal die Zwiebeln mit essen:-D Jedoch mag ich Mazzarella so gar nicht, also würde ich da normalen Käse nehmen, das schmeckt bestimmt auch gut:)Vllt. probiere ich das mal mit meiner Mutter aus, mein Freund würde so etwas nicht mal anfassen:-Dliebe Grüße Lea♥http://xxleasworldxx.blogspot.de/