Hallo meine Lieben,
was wäre die Welt ohne meine geliebten Oats. Ich habe so unendlich viele Ideen, was man damit alles machen kann. Eigentlich kaum zu glauben, wenn man bedenkt, dass es sich ja eigentlich nur um ganz normale Haferflocken handelt.
Immer wieder stelle ich euch hier auf meinem Blog neue Lebensmittel vor – die sogenannten Superfoods. Ob Chia-Samen, Quinoa oder die Maca-Pflanze. Alle haben sie ganz besondere Eigenschaften und schmecken auch wirklich lecker, aber sie sind erst in den letzten Jahren richtig bekannt geworden.
Manchmal sollten wir uns vielleicht einfach einmal auf die Lebensmittel zurückbesinnen, die wir schon seit Jahren kennen. Dazu zählen unter anderem auch die Haferflocken. Und genau wie Superfoods, haben auch Haferflocken ganz besondere Eigenschaften.
Im Prinzip können wir die guten Haferflocken als gesunde Alleskönner bezeichnen. Neben den komplexen Kohlenhydraten, die für ein langes Sättigungsgefühl sorgen, und dem Anteil an ungesättigten Fettsäuren, tragen sie zu einer optimalen Eiweißversorgung bei. Zudem weisen sie eine große Menge an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen auf.
Einige von euch haben auf Instagram oder auch hier auf dem Blog schon einmal angemerkt, dass die Superfoods so teuer sind. Und ich muss dem auch zustimmen. Billig sind sie nicht und meist bekommt man sie nur in ausgewählten Läden oder Online-Shops. Auch, wenn ich nicht auf meine tollen Superfoods verzichten werde, muss ich sagen, dass Haferflocken in jedem Supermarkt gekauft werden können und das meist für unter einem Euro. Definitiv ein Pluspunkt.
Nun aber zu meinem Rezept: Overnight Oats mit Kokos. In diesem Sommer kam ich an der Kokosnuss nicht vorbei. Verschiedene Rezepte habe ich euch hier auf meinem Blog mit Kokosnuss vorgestellt, wie zum Beispiel hier oder hier. Der süßlich, leicht nussige Geschmack hat mich einfach überzeugt und so muss auch eins meiner Lieblingsfrühstücks-Rezepte mit Kokosnuss ausprobiert werden. Zusammen mit dem frischen Obst, habt ihr ein wunderbar erfrischendes Sommerfrühstück.
Rezept für Overnight Oats mit Kokos
Zutaten:
- 1 Tasse Kokosdrink (z.B. den von Alpro oder dm)
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 1/2 EL Oatmeal-Gewürz von Just Spices
- 2 EL Kokosflocken
- Obst nach Belieben
So wird´s gemacht:
- Haferflocken, Kokosdrink, Oatmeal-Gewürz und Kokosflocken in einer verschließbaren Dose gut vermischen.
- Das Ganze über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Morgen bereitet ihr euer Obst vor und serviert dies zusammen mit den Overnight Oats in einer Schüssel.
Dadurch, dass ihr die Oats bereits am Abend zuvor vorbereitet, könnt ihr am Morgen ein bisschen länger schlafen. Oder, wenn ihr wisst, dass ihr morgens nicht so viel Zeit haben werdet, weil ihr beispielsweise früh zur Schule, Uni oder Arbeit müsst, eignen sich dieses Overnight Oats einfach perfekt.
Cat meint
Deine Fotos sind echt der Hammer, schön wie du die Gerichte immer in Szene setzt 🙂
Das Oatmeal sieht ja richtig lecker aus, muss ich unbedingt mal ausprobieren!
xo Cat von KitCatx
kathleensdream meint
Liebe Cat,
vielen lieben Dank für dein lieben Kommentar 🙂 Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Ausprobieren
Jimena meint
Ach wie lecker, das muss ich unbedingt einmal ausprobieren!
Liebe Grüße
Jimena von littlethingcalledlove.de
kathleensdream meint
Danke liebe Jimena. Das freut mich aber 🙂 Viel Spaß beim Ausprobieren
Tamara meint
Richtig tolles Rezept! Ich liebe Haferflocken. Auf „Superfoods“ stehe ich jedoch nicht so, da, seit ich weiß, dass gewöhnliche Samen/Beeren sogar MEHR Vitamine/Mineralstoffe enthalten, als in den angepriesenen Superfoods, ich die einfach überteuert finde. Und Gojibeeren schmecken mir irgendwie gar nicht haha. Chia Samen liebe ich aber, hauptsächlich wegen der Konsistenz haha, aber Leinsamen können das gleiche. Jeder wie er will, man kann ja alles ausprobieren 🙂
Ich liiiiebe Kokos auch! Ich mache mir Kokosflöckchen auch total gern in mein Oatmeal – yum, voll karibisch 🙂
Liebe Grüße,
Tamara | brunettemanners.at
kathleensdream meint
Liebe Tamara,
danke für deinen lieben Kommentar 🙂 Das stimmt. Bei Superfoods gehen die Geschmäcker meisten in sehr verschiedene Richtungen, dennoch habe ich schon viele tolle Produkte entdeckt, die mir wirklich sehr gut gefallen 😉
Sarah meint
Wow! Das sieht wieder super aus!
xx
Sarah
kathleensdream meint
Danke liebe Sarah 🙂
Vivi meint
Oh Overnight Oats muss ich mir jetzt auch mal wieder machen 🙂
Liebe Grüße,
Vivi <3
vanillaholica.com
kathleensdream meint
Liebe Vivi,
die sind wirklich so praktisch 🙂 Einfach abends vorbereiten und morgens genießen. So lecker 😉
Lana_SHON meint
Danke!
http://www.shon-stylish-healthy-organic-natural.com
Katha meint
Ach sieht das köstlich aus 🙂
xx Katha
showthestyle.blogspot.de
kathleensdream meint
Vielen lieben Dank, Katha 🙂
Rita meint
Ich kann es nur immer wieder sagen, einfach lecker und abwechslungsreich , deine Rezepte ??
kathleensdream meint
Dankeschön 🙂 Ich freue mich sehr, wenn meine Rezepte so gut ankommen