Sommer-Rezepte | Die Eiswürfelform und was man damit machen kann

* Anzeige | Dieser Beitrag ist in freundlicher Zusammenarbeit mit der Lurch AG entstanden.

Ist es nicht unglaublich, wie warm der Mai war? Für mich war das schon kein Frühling mehr, sondern ein verfrühter Sommer. Und da wir mittlerweile sogar Temperaturen über 30°C haben, muss eine geeignete Erfrischung her. Das geht am besten mit einem leckeren Getränk und einer Menge Eiswürfeln. Heute möchte ich euch aber nicht erklären, wie ihr eure Eiswürfel selber machen könnt (ich denke, das wisst ihr schon lange), sondern ich möchte euch zeige, was ihr mit so einer Eiswürfelform noch so alles feines zaubern könnt.

Bevor ich heute zu meinen Ideen rund um die Eiswürfelform komme, möchte ich euch das Hauptstück dieses Beitrag zunächst einmal vorstellen. Ich habe mal wieder mit dem Team von der Lurch AG zusammengearbeitet und freundlicherweise diese tolle Eiswürfelform zur Verfügung gestellt bekommen.

Der neue Ice Former besteht aus Silikon und hat eine Eiwürfel-Größe von 3 x 3 Zentimeter. Durch den dazu gehörigen Deckel könnt ihr eure Eiswürfel hygienisch und sauber einfrieren, ohne das irgendetwas anderes hineinfällt. Aber nicht nur die klassischen Eiswürfel lassen sich in dieser Form gut einfrieren. Auch Säfte, Saucen & Co. können damit eingefroren werden. Und was ihr noch so alles damit machen könnt, das möchte ich euch jetzt zeigen.

Kaffee-Eiswürfel für einen einfachen Iced Latte

Ich braucht einen kleinen Energie-Kick für zwischendurch? Für einen Kaffee ist es euch aber viel zu warm? Dann sind die Kaffee-Eiswürfel genau das Richtige für euch. Dafür müsst ihr einfach kalten Kaffee in die Eiswürfelform gießen, die Form in eueren Gefrierschrank geben und solange warten, bis eure Kaffee-Eiswürfel gefroren sind. Die gefrorenen Eiswürfel in ein Glas geben und mit kalter Milch aufgießen. Noch einmal gut umrühren und euren Iced Latte genießen.

Selbstverständlich könnt ihr die Eiswürfel auch über Nacht in den Kühlschrank geben und so direkt am nächsten Morgen euren Iced Latte zum Frühstück trinken, falls ihr morgens einfach nicht ohne Kaffee aus dem Haus gehen könnt. Und einen Tipp kann ich euch noch geben: Probiert doch mal etwas Vanille-Sirup oder Karamell-Sirup in eurem Iced Latte aus. Das schmeckt sogar noch ein Tick besser – zumindest geht es mir so.

Mandelmilch-Eiswürfel mit Espresso

Da wir gerade schon bei einem kleinen Wachmacher waren, mache ich da doch direkt mal mit einer anderen Idee weiter – Frozen Mandelmilch mit Espresso. Wer seinen Kaffee lieber mit einer pflanzlichen Milch trinkt anstelle normaler Milch, der kann zum einen natürlich bei dem oben genannten Rezept die Milch ersetzen oder einfach mal diese Variante ausprobieren. Dafür füllt ihr die Eiswürfelform mit Mandelmilch (oder einer anderen Pflanzenmilch eurer Wahl) auf, stellt diese in den Gefrierschrank und lasst die Mandelmilch-Eiswürfel fest werden. Sobald diese gefroren sind, gebt ihr ein paar Eiswürfel in ein Glas und gießt euren frisch gebrühten Espresso darüber. Während nun eure Mandelmilch-Eiswürfel in dem warmen Espresso nur so dahinschmelzen, könnt ihr eure Kaffeepause in vollen Zügen genießen.

Eiswürfel für alle Kakaoliebhaber

Während die einen in der Sonne sitzen und ihren Eiskaffee genießen, möchten alle Kakaoliebhaber vielleicht lieber einen leckeren Eiskakao. Auch den könnt ihr ganz einfach selbst zubereiten. Dafür füllt ihr die Eiswürfelform mit Milch auf und gebt oben drauf Kakaopulver. Nehmt nun den Stiel eines kleinen Löffels oder aber einen Schaschlikspieß und rührt das Ganze kurz um. Dann wieder ab in den Gefrierschrank und gefrieren lassen. Die fertigen Kakao-Eiswürfel in ein Glas geben, mit kalter Milch aufgießen und den eiskalten Kakao in der Sonne schlürfen.

Pimp your water – Fruchtige Eiswürfel

Die beste Erfrischung an heißen Tagen ist immer noch ein kaltes Wasser. Aber immer nur Wasser zu trinken kann auf Dauer vielleicht auch ein wenig langweilig werden. Also pimpt euer Wasser doch einfach ein wenig auf. Dafür braucht ihr nur ein paar Zitrusfrüchte, wie zum Beispiel Limetten oder Zitronen, oder ein paar Früchte, wie Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren. Nehmt einfach das, was ihr am liebsten mögt. Sobald ihr euch für eure Früchte entschieden habt, wascht diese und schneidet sie in kleine Stückchen, sodass sie in die Eiswürfelform gut reinpassen. Nun die Früchte, entweder einzeln oder auch mal in einer Kombination, in die Form legen, mit Wasser begießen und wieder einfrieren. Sobald eure fruchtigen Eiswürfel gefroren sind, könnt ihr diese in ein Glas geben, mit Wasser aufgießen und euer fruchtiges & kaltes Wasser genießen.

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