Hallo meine Lieben! Vorletzte Woche habe ich mir einen kleinen Wunsch erfüllt und mir das Buch von Jamie Oliver „Jamies Superfood für jeden Tag“ gekauft. Enthalten sind viele Rezepte von denen ich mich inspirieren lassen kann, Rezepte mit Quinoa, Chia-Pudding und Co.
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Mein erstes Food Diary
Guten Morgen ihr Lieben. Ich hoffe, dass ihr bereits gut in die erste Woche des neuen Jahres starten konntet. Am Sonntagabend hatte ich die Idee für euch ein Food Diary zu machen und so habe ich den ersten Montag im Jahr 2016 gleich dazu genutzt mein Essen für euch zu fotografieren.
Amaranth-Himbeer-Schichten
Guten Morgen ihr Lieben,
heute habe ich eine neue Frühstücks-Idee für euch: Amaranth-Himbeer-Schichten. Amaranth habe ich erst jetzt ganz neu für mich entdeckt und bin wirklich begeistert, denn Amaranth schmeckt nicht nur gut, sondern steckt auch voller wertvoller Vitamine und Eiweiß. Obwohl ich selber nicht darauf achten muss, ist es für den ein oder anderen aber eine wichtige Information: Amaranth ist glutenfrei.
Bruschetta
Hallo ihr Lieben. Heute habe ich für euch einen echten Klassiker der italienischen Küche: Bruschetta. Das italienische Röstbrot mit Tomaten und Basilikum ist ganz einfach selber zu machen und kann dann zum Beispiel als Vorspeise oder zu einem Salat serviert werden.
Gesunde Burger
Hallo meine Lieben. An jeder Straßenecke können wir große Plakate mit Werbung für McDonald´s & Co. sehen. Und auch in der Fernsehwerbung werden uns immer wieder leckere Burger gezeigt. Leider sind die gekauften Burger oft viel zu fettig und ungesund. Klar kann man das sich auch mal gönnen, aber ist es nicht viel schöner sich einen leckeren Burger selber zuzubereiten, der dann auch noch gesund ist? Das die Burger-Küche nicht immer fettig und ungesund sein muss, möchte ich euch heute mit meinem Rezept für gesunde Burger zeigen.
Meine Frühstücks-Ideen
In den letzten Tagen habe ich euch bereits zwei meiner Frühstücks-Ideen gezeigt: Kräuter-Rührei auf Vollkornbrot und French-Toast. Diese beiden Rezepte gehören wirklich mit zu meinen Favoriten. Heute möchte ich mit euch aber noch ein paar weitere Frühstücks-Ideen teilen.